青森県、特に弘前市の岩木山麓で栽培されるとうもろこし「嶽きみ（だけきみ）」をご存知でしょうか。「きみ」とは津軽地方の方言でとうもろこしのことで、嶽地区で栽培されることからこの名が付きました。
嶽きみの最大の特徴は、一般的なとうもろこしをはるかに凌ぐ驚異的な甘さです。茹でただけでもまるでフルーツのような濃厚な甘みと、ねっとりとした食感が楽しめます。そのため、多くの方にそのままの味を楽しんでいただきたいのですが、当社ではこの極上の素材を活かした、ユニークなお土産を開発しています。
その一つが、「嶽きみカレー」です。カレーととうもろこしという意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんが、嶽きみの持つ自然で上品な甘みが、スパイシーなカレールーの旨味とコクを深める隠し味となっています。嶽きみの風味をしっかりと感じさせながらも、全体として非常にバランスの取れた、まろやかで食べやすい味わいに仕上がっています。甘口でありながらも奥深い味わいは、お子様から大人の方まで幅広くお楽しみいただける一品です。
「幻のとうもろこし」嶽きみの魅力をギュッと詰め込んだ商品は、青森県内のお土産店や旅館の売店などで販売しているほか、当社のオンラインショップからも手軽にご購入いただけます。ぜひ、嶽きみとカレーの相性の良さを体験してみてください！